Tvaika sterilizācijas autoklāvu retorācija sardings un no melodijas pārtikas retorta
Tvaika retortam vajadzētu būt izplūdes pirms sterilizācijas, jo gaiss ir zema termiskās efektivitātes transmisijas barotne. Ja izplūdes gāze nav pietiekama, ap pārtiku (gaisa spilvenu) veidosies izolācijas slānis, tāpēc siltums nevarēja pārnest uz pārtikas centru, retortā vienlaikus veidos “aukstā vieta”, kas varētu izraisīt nevienmērīgu sterilizācijas efektu.
Tvaika retorts ir paredzēts vienmērīgai temperatūras sadalījumam, lai nodrošinātu optimālu sākšanas laiku. Ar standarta piesātināto tvaika retorēšanu no mūsu uzņēmuma ir vairākas funkcijas. Tvaika retorts ir pieejams ar nepārtrauktu mūsu inženieru atbalstu. Ir pieejama arī izvēles applūdušā vai siltummaiņa dzesēšana.
Metāla kanna: skārda kārba, alumīnija kanna.
Putra, ievārījums, augļu piens, kukurūzas piens, valriekstu piens, zemesriekstu piens utt.
Tvaika retināšanas izmantošanas priekšrocības sterilizēšanai un pārtikas produktu saglabāšanai ir:
Vienota sterilizācija: tvaiks ir efektīva sterilizācijas metode un var iekļūt visos iesaiņoto pārtikas produktu apgabalos, nodrošinot vienotu sterilizāciju.
Kvalitātes saglabāšana: tvaika sterilizācija palīdz saglabāt pārtikas produktu uzturvērtību, aromātu un faktūru. Tam nav nepieciešami nekādi konservanti vai ķīmiskas vielas, padarot to par dabisku un drošu veidu, kā saglabāt pārtiku.
Energoefektīvi: tvaika retorts ir energoefektīvs un prasa mazāk enerģijas, salīdzinot ar citām sterilizācijas metodēm.
Daudzpusība: tvaika retortu var izmantot, lai sterilizētu plašu pārtikas produktu klāstu, ieskaitot augļus un dārzeņus, zupas, mērces, gaļu un lolojumdzīvnieku barību.
Rentabls: tvaika retorts ir salīdzinoši lēts, salīdzinot ar citām sterilizācijas metodēm, padarot tās par rentablu risinājumu pārtikas ražotājiem.
