Saldētu frī kartupeļu ražošanas līnija
1. Zems enerģijas patēriņš, liela jauda
Automatizācijas pakāpe ir augsta, un efektivitāte ir ievērojami uzlabota.Pagatavotajiem frī kartupeļiem ir viendabīgs izskats, mazāk materiālu, nemainīga garša, viegli maināma krāsa, labi saglabāts uzturs, enerģijas taupīšana un vides aizsardzība.
2. Veselība un drošība
Visas iekārtas (detaļas, kas saskaras ar materiāliem) ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, viegli tīrāmas un higiēniskas.
3.Runs gludi
Visas mašīnas elektriskie piederumi ir labi pazīstami zīmoli, kas ir izturējuši tirgus pārbaudi, ar garantētu kvalitāti, zemu atteices līmeni un ilgu kalpošanas laiku.
4.Pielāgots
Saskaņā ar klienta darbnīcu ir arī pielāgoti pakalpojumi ražošanas prasībām.
Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas klasifikācija un specifiska ieviešana:
Neapstrādāti kartupeļi → Iekraušanas lifts → Veļas un mizošanas mašīna → Šķirošanas konveijera līnija → Lifts → Frēzes → Veļas mašīna → Blanšēšanas mašīna → Dzesēšanas mašīna → Atūdeņošanas mašīna → Cepšanas mašīna → Attaukošanas mašīna → Peeking konveijera līnija → Tuneļa saldētava → Automātiskā iepakošanas iekārta
Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas galvenais process ir īsi aprakstīts šādi:
(1) Izejvielu iepriekšēja iestatīšana Lai pagarinātu pārstrādes ciklu, kartupeļu izejvielas jāuzglabā ilgu laiku.Pēc ilgstošas izejvielu uzglabāšanas zināmā mērā mainīsies to cukura saturs un uzturvērtības komponenti.Tāpēc pirms apstrādes ir jāveic noteikts reģenerācijas periods, lai izejvielu sastāvdaļas atbilstu apstrādes prasībām.
(2) Attīrīšanas tīrīšana galvenokārt ir paredzēta, lai noņemtu nogulsnes un svešķermeņus uz kartupeļu izejvielu virsmas.
(3) Nomizojiet un atdaliet kartupeļu mizas un izsmidziniet krāsu aizsargšķīdumu, lai novērstu oksidatīvo apbrūnināšanu nomizoto kartupeļu virsmā.
(4) Apgriešana Mizotos kartupeļus apgriež ar rokām, lai noņemtu nenoņemto kartupeļu mizu, pumpuru acis, nelīdzenumus un zaļās daļas.
(5) Sagriež sloksnēs Saskaņā ar dažādām specifikācijām kartupeļus sagriež kvadrātveida sloksnēs, un sloksnēm jābūt kārtīgām un taisnām.
(6) Apstrādes laikā radušos īsu sloksņu un gružu daļēja atdalīšana, lai uzlabotu ražu.
(7) Dehidratācijai un žāvēšanai tiek izmantota sieta žāvēšanas un dehidratācijas ierīce, lai noņemtu frī kartupeļu virsmas mitrumu un sagatavotos nākamajam cepšanas procesam.
(8) Frī kartupeļus īsu laiku apcep karstā eļļā, pēc tam izzvejo un lieko eļļu filtrē, lai varētu apcept unikālo frī kartupeļu aromātu.
(9) Ātri sasaldēti cepti frī kartupeļi tiek iepriekš atdzesēti un nosūtīti uz ātrās sasaldēšanas iekārtām dziļai sasaldēšanai un ātrai sasaldēšanai, lai frī kartupeļu kristalizācija būtu vienmērīga, kas ir ērti ilgstošai svaiguma saglabāšanai. uzglabāšana un sākotnējās garšas saglabāšana.
(10) Saldēšanu pa maisiem var veikt manuāli vai ar automātisku aprīkojumu.Iepakošanas procesā pēc iespējas jāsaīsina laiks, lai izvairītos no mitruma uzsūkšanās un ātri sasaldētu frī kartupeļu atkausēšanas, kas ietekmēs produkta kvalitāti.Uzreiz pēc iepakošanas atdzesējiet.
1. Iekraušanas lifts - automātiska pacelšana un iekraušana, ērti un ātri, ietaupot darbaspēku.
2.Mazgāšanas un mizošanas mašīna - automātiska kartupeļu tīrīšana un mizošana, enerģijas taupīšana.
3.Šķirošanas konveijera līnija - noņemiet kartupeļu sapuvušās un kauliņu daļas, lai uzlabotu kvalitāti.
4. Kuteris-regulējams izmērs.
5. Mazgāšana-Notīriet cieti no frī kartupeļu virsmas.
6.Blanšēšanas mašīna - kavē aktīvo enzīmu darbību un aizsargā krāsu.
7.Rudināšanas un dzesēšanas mašīna - ātri atdzesē frī kartupeļus un saglabā krāsu un garšu.
8. Atūdeņošanas mašīna - gaisa dzesēšanas efekts noņem kartupeļu čipsu virsmas mitrumu, un transportē tos uz fritieri.
9.Cepšanas mašīna - cepšana krāsošanai, tekstūras un garšas optimizēšanai.
10.Eļļas noņemšanas mašīna- lai noņemtu eļļu un atdzesētu - nopūtiet virspusē esošo eļļu un pilnībā atdzesējiet kartupeļu čipsus, lai tie varētu iekļūt aromatizētāju mašīnā.
11.Tuneļa saldētava - ātri sasaldē frī kartupeļus, lai saglabātu to krāsu un garšu.
12. Fasēšanas iekārta - atbilstoši klienta iepakojuma svaram, automātiska kartupeļu čipsu iepakošana.
Ātri sasaldēti frī kartupeļi, saldēti frī kartupeļi, frī kartupeļu pusfabrikāti, uzkodas frī kartupeļi
Produktu kategorijas
-
Automātiskā frī kartupeļu ražošanas līnija kartupeļu C...
-
Pusautomātiska kartupeļu čipsu frī kartupeļu pagatavošana...
-
500kg/h 1000kg/h Rūpnieciski pilnībā automātiska...
-
Komerciālie kartupeļu čipsi saldēti frī kartupeļi Pr...
-
Automātiska 500kg/h saldētu frī kartupeļu pagatavošana...
-
Automātiski cepamie kartupeļu čipsi Kartupeļu čipsi Cris...