Kartupeļu čipsu ražošanas līnija
1.Vienkārša darbība, ērta lietošana un zems atteices līmenis.
2.Datora temperatūras kontrole, vienmērīga apkure, neliela temperatūras novirze.
3.Eļļu var lietot ilgu laiku un saglabāt svaigu, bez atliekām, nav nepieciešams filtrēt, zems karbonizācijas ātrums.
4.Cepšanas laikā noņemiet atlikumus, lai nodrošinātu eļļas svaigumu.
5. Viena mašīna ir daudzfunkcionāla, un tajā var cept dažādus ēdienus.Mazāk izgarojumu, bez smakas, ērts, laiku taupošs un videi draudzīgs.
6. Cepšanas paskābināšanas pakāpe ir zema, un rodas mazāk atkritumeļļu, tāpēc cepšanas krāsa, aromāts un garša tiek saglabāta garšīga, un sākotnējā garša tiek saglabāta pēc atdzesēšanas.
7. Degvielas ietaupījums ir vairāk nekā uz pusi mazāks nekā tradicionālajās cepšanas mašīnās.
Rūpnieciskās kartupeļu čipsu mašīnas apstrādes process galvenokārt sastāv no tīrīšanas un mizošanas, sagriešanas, mazgāšanas, blanšēšanas, dehidratācijas, cepšanas, attaukošanas, garšvielu, iepakošanas, palīgiekārtu un tā tālāk.Ceptu kartupeļu čipsu ražošanas līnijas specifiskais process: celšana un iekraušana → tīrīšana un mizošana → šķirošana → sagriešana → mazgāšana → skalošana → dehidratācija → gaisa dzesēšana → cepšana → attaukošana → gaisa dzesēšana → garšvielas → transportēšana → iesaiņošana.
1. Lifts - automātiska pacelšana un iekraušana, ērti un ātri, ietaupot darbaspēku.
2.Tīrīšanas un mizošanas mašīna - automātiska kartupeļu tīrīšana un mizošana, enerģijas taupīšana.
3.Picking aukla - noņem kartupeļu sapuvušās un kauliņu daļas, lai uzlabotu kvalitāti.
4. Šķēles griešana, regulējams izmērs.
5.Konveijers - paceliet un transportējiet kartupeļu čipsus uz veļas mašīnu.
6.Mazgāšana-Notīriet cieti uz kartupeļu čipsu virsmas.
7.Blanšēšanas mašīna - kavē aktīvo enzīmu darbību un aizsargā krāsu.
8.Vibrācijas drenāža - noņemiet pārāk mazus atkritumus un vibrējiet, lai noņemtu lieko ūdeni.
9.Gaisa dzesēšanas līnija - gaisa dzesēšanas efekts noņem kartupeļu čipsu virsmas mitrumu un nogādā tos cepšanas mašīnā.
10.Cepšanas mašīna - cepšana krāsošanai, tekstūras un garšas optimizēšanai.
11.Vibrācijas eļļas drenāža - Vibrācija noņem lieko eļļu.
12.Gaisa dzesēšanas līnija - lai noņemtu eļļu un atdzesētu - nopūtiet lieko eļļu uz virsmas un pilnībā atdzesējiet kartupeļu čipsus, lai tie varētu iekļūt aromatizētāju mašīnā.
13.Aromatizācijas mašīna - darbojas nepārtraukti, var pabarot un izlādēt noteiktā laikā.
14. Fasēšanas iekārta - atbilstoši klienta iepakojuma svaram, automātiska kartupeļu čipsu iepakošana.
