Pusautomātiskās kartupeļu čipsu frī kartupeļu gatavošanas mašīnas ražošanas līnijas piedāvātais attēls

Pusautomātiskā kartupeļu čipsu frī kartupeļu ražošanas mašīna

Īss apraksts:

Šī apstrādes līnija absorbē līdzīgu iekārtu būtību, saglabā lielo iekārtu priekšrocības un koncentrē to, projektēta un izstrādāta, atsaucoties uz atgriezenisko informāciju no lietotājiem visā valstī. Pilns aprīkojuma komplekts sastāv no tīrīšanas un mizošanas, griešanas, blanšēšanas, atūdeņošanas, eļļas un ūdens maisījuma cepšanas, attaukošanas, garšvielu, iepakošanas un palīgiekārtas.

Nosūtiet mums e-pastu WhatsApp

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Produkta īpašības

1. Zems enerģijas patēriņš, liela jauda
Automatizācijas pakāpe ir augsta, un efektivitāte ir ievērojami uzlabota. Pagatavotajiem frī kartupeļiem ir viendabīgs izskats, mazāk materiālu, nemainīga garša, viegli maināma krāsa, labi saglabāts uzturs, enerģijas taupīšana un vides aizsardzība.

2. Veselība un drošība
Visas iekārtas (detaļas, kas saskaras ar materiāliem) ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, viegli tīrāmas un higiēniskas.

3.Runs gludi
Visas mašīnas elektriskie piederumi ir labi pazīstami zīmoli, kas ir izturējuši tirgus pārbaudi, ar garantētu kvalitāti, zemu atteices līmeni un ilgu kalpošanas laiku.

4.Pielāgots
Saskaņā ar klienta darbnīcu ir arī pielāgoti pakalpojumi ražošanas prasībām.

Kartupeļu čipsu apstrādes soļi

Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas klasifikācija un specifiska ieviešana:

Neapstrādāti kartupeļi → Iekraušanas lifts → Veļas un mizošanas mašīna → Šķirošanas konveijera līnija → Lifts → Griezējs → Veļas mašīna → Blanšēšanas mašīna → Dzesēšanas mašīna → Atūdeņošanas mašīna → Cepšanas mašīna → Attaukošanas mašīna → Pīlinga konveijera līnija → Tuneļa saldētava → Automātiskā iepakošanas iekārta

Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas galvenais process ir īsi aprakstīts šādi:
(1) Izejvielu iepriekšēja iestatīšana Lai pagarinātu pārstrādes ciklu, kartupeļu izejvielas jāuzglabā ilgu laiku. Pēc ilgstošas izejvielu uzglabāšanas zināmā mērā mainīsies to cukura saturs un uzturvērtības komponenti. Tāpēc pirms apstrādes ir jāveic noteikts reģenerācijas periods, lai izejvielu sastāvdaļas atbilstu apstrādes prasībām.
(2) Attīrīšanas tīrīšana galvenokārt ir paredzēta, lai noņemtu nogulsnes un svešķermeņus uz kartupeļu izejvielu virsmas.
(3) Nomizojiet un atdaliet kartupeļu mizas un izsmidziniet krāsu aizsardzības šķīdumu, lai novērstu oksidatīvo apbrūnināšanu nomizoto kartupeļu virsmā.
(4) Apgriešana Mizotos kartupeļus apgriež ar rokām, lai noņemtu nenoņemto kartupeļu mizu, pumpuru acis, nelīdzenumus un zaļās daļas.
(5) Sagriež sloksnēs Saskaņā ar dažādām specifikācijām kartupeļus sagriež kvadrātveida sloksnēs, un sloksnēm jābūt kārtīgām un taisnām.
(6) Apstrādes laikā radušos īsu sloksņu un gružu daļēja atdalīšana, lai uzlabotu ražu.
(7) Dehidratācijai un žāvēšanai tiek izmantota sieta žāvēšanas un dehidratācijas ierīce, lai noņemtu frī kartupeļu virsmas mitrumu un sagatavotos nākamajam cepšanas procesam.
(8) Frī kartupeļus īsu laiku apcep karstā eļļā, pēc tam izzvejo un lieko eļļu filtrē, lai varētu apcept unikālo frī kartupeļu aromātu.
(9) Ātri sasaldēti cepti frī kartupeļi tiek iepriekš atdzesēti un nosūtīti uz ātrās sasaldēšanas iekārtām dziļai sasaldēšanai un ātrai sasaldēšanai, lai frī kartupeļu kristalizācija būtu vienmērīga, kas ir ērti ilgstošai svaiguma saglabāšanai. uzglabāšana un sākotnējās garšas saglabāšana.
(10) Saldēšanu pa maisiem var veikt manuāli vai ar automātisku aprīkojumu. Iepakošanas procesā pēc iespējas jāsaīsina laiks, lai izvairītos no mitruma uzsūkšanās un ātri sasaldētu frī kartupeļu atkausēšanas, kas ietekmēs produkta kvalitāti. Uzreiz pēc iepakošanas atdzesējiet.