Izmēģinājuma retortu rūpnīca — izmēģinājuma retortu ražotāji un piegādātāji
Pilots ir daudzfunkcionāla retorta iekārta, kas var realizēt izsmidzināšanu (ūdens izsmidzināšana, oscilācija, sānu izsmidzināšana), ūdens iegremdēšanu, tvaiku, rotāciju un citas sterilizācijas metodes. Kombinācija ir piemērota pārtikas ražotāju jauno produktu izstrādes laboratorijai, formulējot jaunu produktu sterilizācijas procesu, mērot F0 vērtību un simulējot sterilizācijas vidi faktiskajā ražošanā.
Elektriskā apkures sistēma ir aprīkota ar retortu, lai nodrošinātu siltumu sterilizācijai. Lietotāji to var izmantot bez katla. Tas ir īpaši piemērots mazas jaudas ražošanas ražotājiem un pētniecības un attīstības nodaļai. To var izmantot arī jaunu produktu izstrādei laboratorijā, jaunas sterilizācijas formulas izpētei, kas varētu līdzināties lielapjoma ražošanas sterilizācijas procesam un sniegt zinātniskus datus jaunajai sterilizācijas formulai.
Izmēģinājuma retortes parasti ir maza izmēra, un tās var apstrādāt salīdzinoši nelielu pārtikas produktu partiju, sākot no dažiem simtiem gramu līdz dažiem kilogramiem. Tos var izmantot, lai simulētu dažādus retortes procesus, tostarp tvaika retortes, ūdens iegremdēšanas retortes un rotācijas retortes.
1. Rentabls: izmēģinājuma retortes ir salīdzinoši lētas salīdzinājumā ar komerciālajām retortēm, padarot tās par rentablu risinājumu neliela apjoma apstrādei un produktu izstrādei.
2. Elastīgums: izmēģinājuma retortes var pielāgot, lai atbilstu konkrēta pārtikas produkta īpašajām vajadzībām, tostarp temperatūras, spiediena un laika parametriem.
3. Samazināti riski. Izmēģinājuma replikas izmantošana ļauj pārtikas ražotājiem identificēt un novērst visas iespējamās problēmas vai riskus pirms komerciālās ražošanas.
4. Optimizācija: izmēģinājuma retortes var palīdzēt pārtikas ražotājiem optimizēt apstrādes parametrus, lai sasniegtu vēlamo produktu kvalitāti un drošību.
5. Jaunu produktu testēšana. Izmēģinājuma retortes parasti izmanto jaunu pārtikas produktu testēšanai un izstrādei, jo tās nodrošina maza mēroga vidi produktu formulu un apstrādes metožu testēšanai un optimizēšanai.
Rezumējot, pilotretortes ir nozīmīgs instruments pārtikas ražotājiem, lai izstrādātu un optimizētu savus apstrādes parametrus drošu un kvalitatīvu pārtikas produktu ražošanai. Tie piedāvā rentablu, elastīgu un zema riska risinājumu neliela apjoma apstrādei un produktu izstrādei.