Thūdens izsmidzināšanas retorteir visbiežāk izmantotais retorts konservētu pārtikas produktu un dzērienu sterilizēšanai. Atkarībā no dažādām produktu un sterilizācijas procesa prasībām klients var izvēlēties trīs veidu kaskādes izsmidzināšanas, sānu izsmidzināšanas un ūdens izsmidzināšanas retortes. Kaskādes izsmidzināšanas retorte ir piemērota cietiem konservētiem produktiem, sānu izsmidzināšanas retorte ir piemērota mīkstiem iepakotiem pārtikas produktiem, un ūdens izsmidzināšanas retorte var apstrādāt gandrīz visu veidu pārtikas produktus iepakojumā. Procesa ūdens tiek izsmidzināts uz produkta caur ūdens sūkni un sprauslām, kas izvietotas retortē, lai sasniegtu sterilizācijas mērķi. Precīza temperatūras un spiediena kontrole var būt piemērota dažādiem pārtikas produktiem un dzērieniem.
Dzērieni (augu olbaltumvielas, tēja, kafija): skārda kārba; alumīnija kārba; alumīnija pudele; plastmasas pudeles, krūzes; stikla burkas; elastīgs iepakojuma maisiņš.
Piena produkti: skārda bundžas; plastmasas pudeles, krūzes; stikla pudeles; elastīgi iepakojuma maisiņi
Dārzeņi un augļi (sēnes, dārzeņi, pupiņas): skārda bundžas; stikla pudeles; elastīgi iepakojuma maisiņi;
Gaļa, mājputni: skārda kārbas; alumīnija kārbas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Zivis un jūras veltes: skārda kārbas; alumīnija kārbas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Bērnu pārtika: skārda bundžas; stikla burkas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Gatavi ēdieni: mērces maisiņos; rīsi maisiņos; plastmasas paplātes; alumīnija folijas paplātes
Mājdzīvnieku barība: skārda kārba; alumīnija paplāte; plastmasas paplāte; elastīgs iepakojuma maisiņš;