1. Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas procesa plūsma
Ātri sasaldēti frī kartupeļi tiek pārstrādāti no augstas kvalitātes svaigiem kartupeļiem. Pēc ražas novākšanas kartupeļus izceļ, notīra ar aprīkojumu, nomazgā augsni uz virsmas un noņem mizu; pēc tīrīšanas un mizošanas kartupeļi ir jānolasa manuāli, lai noņemtu neēdamās un nemazgātās daļas; novāktos kartupeļus sagriež strēmelītēs, pēc noskalošanas tos atkal paceļ un ievieto blanšēšanas saitē. Strēmelītēs sagriezti kartupeļi īsā laikā mainīs krāsu, un blanšēšana var novērst šo situāciju; blanšēti frī kartupeļi ir jāatdzesē, jānoskalo un jāsamazina temperatūra; galvenais ir nosusināt mitrumu uz frī kartupeļu virsmas ar spēcīgu vēju cepšanas saitē. Ceptie frī kartupeļi tiek attaukoti ar vibrāciju; tos var ātri sasaldēt -18°C temperatūrā, un ātri sasaldētie frī kartupeļi ir jāiepako, un pēc tam tos var transportēt uz tirgu, izmantojot aukstās ķēdes transportu.
2. Ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas aprīkojums
Saskaņā ar iepriekš minēto ātri sasaldēto frī kartupeļu ražošanas līnijas procesu, ātri sasaldēto frī kartupeļu ražošanas līnijas aprīkojums galvenokārt ietver suku tīrīšanas mašīnu, sloksnes griešanas mašīnu, blanšēšanas mašīnu, burbuļu tīrīšanas mašīnu (ūdens dzesēšanu), gaisa naža gaisa žāvētāju, nepārtrauktas cepšanas mašīnu, vibrācijas atdalīšanas mašīnas, ātrās sasaldēšanas mašīnas, daudzgalvu svēršanas iepakošanas mašīnas utt. Turklāt atbilstoši liela mēroga un automatizētas apstrādes vajadzībām starp dažiem procesiem ir nepieciešams aprīkot arī pacēlājus, šķirošanas galdus un citu aprīkojumu.
Ātri sasaldētiem frī kartupeļiem ir plašs tirgus. Atbilstoši tirgus pieprasījumam, apvienojumā ar progresīvām apstrādes tehnoloģijām, mūsu uzņēmums ir izstrādājis elastīgus un daudzveidīgus ātri sasaldētu frī kartupeļu ražošanas līnijas risinājumus, lai palīdzētu klientiem uzlabot apstrādes efektivitāti, uzlabot produktu kvalitāti, samazināt enerģijas un darbaspēka patēriņu un turpināt radīt vērtību klientiem.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 8. marts